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ニューヨークで話題のスーパーフード「タイガーナッツ」が日本上陸!

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ニューヨークで話題のスーパーフード「タイガーナッツ」

タイガーナッツ

このブログでは色々なスーパーフードを紹介していますが、先日サジー(シーベリー)の記事を書いた時に初めてコメントを頂きました。

初めてチアシードを食べた時に、その食感・効果に感動し、このブログを立ち上げましたが、私のブログを通じて色々な情報交換が出来る事を非常に嬉しく思います。少しでも皆さんにより良いスーパーフードをご紹介出来ればと思いこれからも記事を更新して行こうと思います。

さて、今回ご紹介するスーパーフードは今ニューヨークで話題になっているタイガーナッツと言うスーパーフードです。最近は、日本でも記事を見るよになりましたが、まだまだ未知のスーパーフード。

どんな栄養成分、効果あるのか調べてみました。

タイガーナッツとは?その効果は?

タイガーナッツと言う名前ですが、なんとナッツではありません!

タイガーナッツはカヤツリグサの塊根(カイコン)で野菜の仲間です。200万年以上も前、アフリカでは主要な食料であったという記録があるそうです。

スペインでは600年以上も前からタイガーナッツから作るHorchata de Chufa(Chufa=TigerNuts)オルチャータデチュファと呼ばれる、クリーミィで天然のやさしい甘さとコクのある飲み物があります。

※スペインでは「Chufa/チュファ」 と呼ばれ、世界的には「タイガーナッツ」と呼ばれています。

スペイン人にとって愛して止まない国民的飲み物で、古くから食されてきた歴史あるタイガーナッツは、近年改めて世界が注目したスーパーフードです。

参照:タイガーナッツ・ジャパン株式会社公式サイト

豊富な食物繊維とビタミンE、B

タイガーナッツにはアーモンドを越える豊富な食物繊維とビタミンE、Bが含まれています。

タイガーナッツの栄養成分

  • アーモンドの3倍以上の食物繊維
  • アーモンドの2.5倍以上のビタミンE

またアーモンドに比べるとカロリーは半分と言われています。

食物繊維が豊富だと言う事は便通改善が期待出来、ビタミンEが豊富なので美容・美肌に効果が期待出来そうです。
まだまだ日本では未知のスーパーフード「タイガーナッツ」ですが、私も購入して食べてみようと思います。

味などの感想は、このブログで掲載致します!

 

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