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モリンガで毎日スッキリ!気になる食べ方とその効果とは

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アメリカで大注目のスーパーフード「モリンガ」

モリンガ

皆さん、モリンガと言う名前を聞いた事はありますか?
このブログでも色々なスーパーフードをご紹介していますが、今アメリカで大人気のスーパーフードで、このモリンガが次に日本で流行るスーパーフードの1つだと言われています。

このモリンガを摂る事によってどんな栄養成分と効果が期待出来るのしょうか?
まだまだ、モリンガ自体がメジャーではないので資料が少ないですが調べてみました。

そもそもモリンガって何?

モリンガ2

そもそもモリンガって何?となりますよね。

モリンガとは北インドが原産の植物になります。北インドはアーユルヴェーダの発祥の地で古くからモリンガが心身の浄化の助けになるとして活用されて来ました。

最近では、日本の沖縄でも栽培されるようになって来ています。やっぱり国産品だと安心しますよね。このモリンガですが1年で4〜5メートルも成長する驚異的な生命力を持っています。

気になるモリンガの栄養成分は?

モリンガには食物繊維、カルシウム、鉄分、亜鉛、ビタミンE、ビタミンA、ポリフェノールが豊富に含まれています。その豊富な栄養成分ですが、19種類のアミノ酸の中でもギャバ(γ-アミノ酪酸)が圧倒的に含まれています。

モリンガの栄養比較

  • ビタミンB:鰻の蒲焼きの2倍
  • カリウム:トマトの26倍
  • ギャバ:発芽玄米の2.7倍
  • 食物繊維:ごぼうの5倍
  • ビタミンA:人参の4倍
  • カルシウム:牛乳の3倍
  • ポリフェノール:赤ワインの8倍
  • 鉄分:ほうれん草の3倍

参照:スーパーフード図鑑より

食物繊維がごぼうの5倍とかなり豊富に含まれていて、スピルリナの次はモリンガとも言われています。

アミノ酸の中に含まれるギャバ(γ-アミノ酪酸)とは?

脳細胞を活性化させる!

ギャバ(γ-アミノ酪酸)はグルタミン酸から生成されるアミノ酸の一種。脳内に多く存在する抑制性神経伝達物質で、脳の酸素供給量を増やして脳細胞を活性化させると言われています。

参考:ギャバ・ストレス研究センター

モリンガサプリで簡単に栄養補給

モリンガサプリメント

モリンガの摂り方として、第一に上げられるのがサプリメント。

モリンガの栄養成分が凝縮されています。食物繊維が豊富なので便秘改善に効果が期待出きますね。

それと、現在モリンガがアメリカで大人気になっている理由はダイエットにも効果があるからかもしれません。

今回はそこまで調べきれていないので、次回はその辺りを調べてみようと思います。



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